Depuis des générations, nous sommes synonymes de la plus haute qualité, d'un savoir-faire honnête et d'un goût incomparable - de la saucisse bratwurst saint-galloise originale aux spécialités de viande raffinées de notre boucherie en ligne.
Depuis des générations, nous sommes synonymes de la plus haute qualité, d'un savoir-faire honnête et d'un goût incomparable - de la saucisse bratwurst saint-galloise originale aux spécialités de viande raffinées de notre boucherie en ligne.
La boucherie Schmid est synonyme depuis des générations d'un véritable savoir-faire saint-gallois et de la plus haute qualité de viande et de charcuterie. Au centre de notre travail se trouve la saucisse grillée originale de Saint-Gall, une marque culinaire bien au-delà de la région. Nos clients apprécient le goût authentique ainsi que notre attitude constante envers la qualité, l'honnêteté et la tradition. En plus des points de vente, nos spécialités sont également disponibles via la boucherie en ligne. Dans la boutique en ligne de la boucherie, les clients peuvent commander de la viande et acheter de véritables spécialités saint-galloises en ligne, en tout confort.
La boucherie Schmid est synonyme depuis des générations d'un véritable savoir-faire saint-gallois et de la plus haute qualité de viande et de charcuterie. Au centre de notre travail se trouve la saucisse grillée originale de Saint-Gall, une marque culinaire bien au-delà de la région. Nos clients apprécient le goût authentique ainsi que notre attitude constante envers la qualité, l'honnêteté et la tradition. En plus des points de vente, nos spécialités sont également disponibles via la boucherie en ligne. Dans la boutique en ligne de la boucherie, les clients peuvent commander de la viande et acheter de véritables spécialités saint-galloises en ligne, en tout confort.
L'histoire de la boucherie Schmid est inextricablement liée à la saucisse grillée saint-galloise. Très tôt, la passion pour l'artisanat et le souci de la qualité se sont développés pour devenir une spécialité exceptionnelle qui est encore appréciée aujourd'hui. En tant que berceau de la célèbre Bratwurst OLMA, Saint-Gall est affectueusement surnommée la ville des Bratwurst. Des générations de bouchers ont transmis leur savoir et conservé la recette avec respect et soin. De la boucherie aux marchés et festivals en passant par la gastronomie, la Bratwurst de Saint-Galler accompagne dans toute la Suisse et fait partie de l'identité culinaire de la région.
L'histoire de la boucherie Schmid est inextricablement liée à la saucisse grillée saint-galloise. Très tôt, la passion pour l'artisanat et le souci de la qualité se sont développés pour devenir une spécialité exceptionnelle qui est encore appréciée aujourd'hui. En tant que berceau de la célèbre Bratwurst OLMA, Saint-Gall est affectueusement surnommée la ville des Bratwurst. Des générations de bouchers ont transmis leur savoir et conservé la recette avec respect et soin. De la boucherie aux marchés et festivals en passant par la gastronomie, la Bratwurst de Saint-Galler accompagne dans toute la Suisse et fait partie de l'identité culinaire de la région.
Pour la boucherie Schmid, la tradition signifie bien plus qu'une simple recette traditionnelle. Cela commence par une sélection minutieuse de la viande et se reflète dans le goût incomparable de la saucisse bratwurst de Saint-Gall. Seul du veau de haute qualité est utilisé, affiné avec des épices sélectionnées, du lait frais écrémé et du bacon. La chair à saucisse fine est soigneusement transformée, mise dans des boyaux naturels et soigneusement brassée. La St.Galler Bratwurst est disponible en quatre tailles : comme petite saucisse bratwurst de 80 grammes ou 110 grammes, comme la classique St.Galler OLMA Bratwurst avec 160 grammes et comme forte saucisse bratwurst de festival pour enfants avec 220 grammes. La morsure délicate et l'arôme pur de la viande en font ce qu'il est : non pas un mythe, mais une réalité de bon goût.
Pour la boucherie Schmid, la tradition signifie bien plus qu'une simple recette traditionnelle. Cela commence par une sélection minutieuse de la viande et se reflète dans le goût incomparable de la saucisse bratwurst de Saint-Gall. Seul du veau de haute qualité est utilisé, affiné avec des épices sélectionnées, du lait frais écrémé et du bacon. La chair à saucisse fine est soigneusement transformée, mise dans des boyaux naturels et soigneusement brassée. La St.Galler Bratwurst est disponible en quatre tailles : comme petite saucisse bratwurst de 80 grammes ou 110 grammes, comme la classique St.Galler OLMA Bratwurst avec 160 grammes et comme forte saucisse bratwurst de festival pour enfants avec 220 grammes. La morsure délicate et l'arôme pur de la viande en font ce qu'il est : non pas un mythe, mais une réalité de bon goût.
