Häufig gestellte Fragen

Unser Poulet- und Schweinefleisch entspricht dem Culinarium-Standard aus der Ostschweiz, während Rind- und Kalbfleisch ausschliesslich aus der Schweiz stammt und damit hohe Qualitäts- und Tierschutzanforderungen erfüllt. Zudem werden bei uns alle organischen Abfälle vollständig verwertet.

Wir produzieren einen Teil unseres Stroms selbst mit unserer eigenen Solaranlage und beziehen den restlichen Bedarf vollständig aus erneuerbarer Schweizer Wasserkraft. Zudem arbeiten unsere Anlagen mit moderner Wärmerückgewinnung sowie energieeffizienten Kühl- und Heizsystemen, die den Energieverbrauch nachhaltig reduzieren.

Eine ausführliche Übersicht findest du in unserer Nachhaltigkeit der Firma Breitenmoser PDF.