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Fleisch aus der Region

Wir verarbeiten Fleisch, welches wir bei regionalen Produzenten einkaufen.
Rind, Kalb und Schwein beziehen wir von ausgesuchten Betrieben aus dem Appenzellerland und dem Kanton St. Gallen.

Aus zwei wichtigen Gründen:
Erstens kennen wir die meisten unserer Lieferanten persönlich und zweitens verkürzt das die Transportwege wesentlich.

Fisch besorgen wir bei den renommiertesten Fisch-Grosshändlern der Schweiz.

Brief Tagblatt Artikel vom 1. September 2012 Beitrag TVO vom 31. August 2012